1. 简介
蒸馏酒是指将发酵后的原料液在高温下蒸馏而得到的酒精饮料。全球蒸馏酒种类丰富，其中八大蒸馏酒更是受到全球酒友的追捧。这八大蒸馏酒源自世界各地, 味道和口感截然不同。
2. 八大蒸馏酒品种介绍
2.1 威士忌
威士忌是苏格兰最出名的蒸馏酒之一，在全球饮品市场中占有重要地位。其原材料以麦芽为主，口感苦涩，并带有烟熏味。威士忌分为苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌两种，其中苏格兰威士忌又分为单一麦芽威士忌和混合麦芽威士忌两种。
2.2 白兰地
白兰地是法国的一种蒸馏酒，以葡萄为原材料，分为干邑和甜白兰地两种类型。干邑原料产自干邑地区，所以被称为干邑白兰地，酒体干燥、口感清爽；甜白兰地则以其他酒类为原料，口感相对甜润。
2.3 伏特加
伏特加是俄罗斯和波兰的蒸馏酒，以高质量的纯净酒精为原材料，口感醇厚、清澈透明、不含杂质。酒精度数极高，通常在40度以上，也有部分品牌的酒精含量可达到60-70度。
2.4 龙舌兰酒
龙舌兰酒又称龙舌兰酒或玉米酒，是墨西哥的传统饮品。龙舌兰酒以龙舌兰植物为原料，品质好的龙舌兰酒口感醇厚、香味浓郁，且酒度适中，可直接饮用或调制各种鸡尾酒。
3. 八大蒸馏酒品鉴标准
3.1 香气
香气是品尝蒸馏酒时最重要的指标之一。对于威士忌来说，香气主要来自于威士忌桶的香气以及原料的香气；对于白兰地则以葡萄的香气为主；伏特加则没有什么香气，主要是因为纯净的口感。龙舌兰酒的香气则来自龙舌兰本身。
3.2 固体度数
品鉴固体度数是对蒸馏酒品鉴的不可或缺的指标之一，大部分蒸馏酒的固体度数一般在30-50度之间，而龙舌兰酒则相对较低，大部分品牌的度数在30度左右。
3.3 味道
口感味道是品鉴蒸馏酒的三大指标之一。威士忌口感多为苦涩，加上一些烟熏味；白兰地口感清爽，甜白兰地口感相对甜润；伏特加口感醇厚、清澈透明、不含杂质；龙舌兰酒口感则比较醇厚、浓郁，带有龙舌兰的特点。
4. 八大蒸馏酒的饮用方式
威士忌可以单独饮用或用冰块或加水调味；白兰地适合用透明的少量泼水或冰块调味；伏特加可以单独饮用或者用冰块或柠檬片调味；而龙舌兰酒可以加点盐或柠檬汁调味。无论酒类如何调味，应注意适量饮用，以免过量危害健康。
